Tilman Fertitta dari Landry Membahas Momentum Restoran: 'Orang Bosan Dikurung'

Tilman Fertitta dari Landry Membahas Momentum Restoran: ‘Orang Bosan Dikurung’

Portofolio restoran dan kasino Tilman Fertitta melihat momentum yang luar biasa dalam beberapa pekan terakhir, bahkan di California dan New York, kata CEO Landry hari Selasa dalam acara “Power Lunch” CNBC.

Apa yang terjadi: Properti Landry baru saja mengalami salah satu periode Liburan Musim Semi terbaik dalam sejarah dengan kinerjanya di bulan Maret bahkan “mengejutkan kami,” kata Fertitta. Perusahaan ini bekerja dengan sangat baik di 40 negara bagian tempatnya beroperasi, bahkan di negara bagian yang memiliki batasan. Negara-negara bagian yang lebih terbuka seperti Texas dan Florida sedang “menghamburkan banyak orang”.

“Orang-orang lelah dikurung,” katanya.

Kesehatan dan keselamatan tetap menjadi prioritas utama di Landry’s. Bahkan di negara bagian yang tidak lagi memiliki mandat masker, semua pekerja restoran harus terus mengenakan masker dan pelanggan juga diminta melakukannya hingga mereka duduk.

Link Terkait: Tilman Fertitta Ledakan ‘Politisi Egois,’ Bicara Pengangguran Di Restoran Biz

Mengapa Ini Penting: Bagian dari ledakan permintaan makan dan rekreasi baru-baru ini disebabkan oleh pembayaran stimulus. Pertama kali sekitar tahun 2020 orang menimbun cek stimulus mereka karena mereka tidak yakin apakah mereka akan bisa mendapatkan pekerjaan lagi, kata Fertitta.

Tetapi pada tahun 2021, pemeriksaan kedua adalah “sangat berbeda” dan “100% dihabiskan” karena orang mencari waktu yang tepat dan tidak terlalu khawatir untuk menemukan pekerjaan “kapan pun mereka mau.”

Apa berikutnya: Masih belum jelas apakah momentum baru-baru ini dapat dipertahankan untuk bergerak maju, kata Fertitta. Tetapi bahkan jika bisa, Landry menghadapi headwinds di front lain.

Persentase mantan pekerja mengumpulkan cukup uang melalui pengangguran dan tunjangan lain yang tidak sebanding dengan waktu dan tenaga mereka untuk bekerja. Untuk mengatasi masalah ini, perusahaan memberikan bonus kepada karyawan per jam karena “pasti ada kekurangan” pekerja yang termotivasi.

“Kami tidak membutuhkan upah minimum yang dinaikkan oleh pemerintah, itu wajar terjadi di semua restoran, hotel, kasino di seluruh Amerika Serikat sekarang,” katanya.

(Foto: Itsyoungdee melalui Wiki Commons)

© 2021 Benzinga.com. Benzinga tidak memberikan nasihat investasi. Seluruh hak cipta.

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize

Bagaimana Penjualan Restoran Bereaksi Terhadap 7 Status Mengangkat Kapasitas Tempat Duduk

Bagaimana Penjualan Restoran Bereaksi Terhadap 7 Status Mengangkat Kapasitas Tempat Duduk

Sebanyak tujuh negara bagian menghapus semua pembatasan tempat duduk pandemi COVID-19 untuk restoran, yang menyiratkan kapasitas tempat duduk kembali ke level 2019. Data awal yang dikumpulkan oleh RBC menemukan kinerja yang lebih baik dibandingkan negara bagian yang masih memiliki beberapa bentuk pembatasan.

Apa yang terjadi: Arizona, Connecticut, Texas, Maryland, Mississippi, Virginia Barat, dan Wyoming mencabut pembatasan restoran, tetapi perubahannya sangat baru, tulis analis RBC Nik Modi dalam sebuah catatan, menambahkan bahwa beberapa negara bagian ini sebelumnya beroperasi pada 75% dari total kapasitas, dan kemungkinan besar banyak restoran “mendorong batas itu”.

Namun demikian, rata-rata perubahan reservasi restoran dari tahun ke tahun meningkat sebesar 5,4 poin persentase dari hari sebelum pengumuman resmi tujuh negara bagian tentang perubahan hingga 11 Maret. Sebagai perbandingan, AS secara keseluruhan menunjukkan 2,2 persentase peningkatan poin dari 28 Februari hingga 11 Maret.

Tautan Terkait: Saham Denny Mendapat Upgrade Karena Semakin Banyak Restoran Dibuka Kembali

Mengapa Ini Penting: Meskipun tampak jelas bahwa lebih banyak kursi yang tersedia di restoran berarti lebih banyak pengunjung, tren restoran yang menguntungkan adalah bagian dari peningkatan sentimen konsumen. Hal ini juga menggembirakan untuk dicatat bahwa konsumen dapat makan dengan aman dan tidak dihakimi karena melakukannya, tulis Modi.

Apa berikutnya: Maret menandai pertama kalinya dalam setahun pemilik restoran resmi negara dapat menyambut tamu kembali tanpa batasan, tulis Modi. Namun, banyak perubahan mulai berlaku dalam beberapa hari terakhir sehingga “terlalu dini untuk membuat kesimpulan nyata”.

Namun demikian, industri telah mengalami percepatan pemesanan yang tajam dari turun 56% tahun-ke-tahun pada 31 Desember menjadi 37,6% pada 11 Maret.

(Foto oleh Elevate di Unsplash)

© 2021 Benzinga.com. Benzinga tidak memberikan nasihat investasi. Seluruh hak cipta.

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize

Darden Restaurants, Inc. (NYSE: DRI) - Apa yang Terungkap oleh Olive Garden Tentang Pemulihan Sektor Makan?

Darden Restaurants, Inc. (NYSE: DRI) – Apa yang Terungkap oleh Olive Garden Tentang Pemulihan Sektor Makan?

Jaringan restoran Darden Restoran, Inc. (NYSE: DRI) menunjukkan pemulihan yang konsisten dalam lalu lintas pejalan kaki dari Mei hingga Oktober 2020. November dan Desember 2020 menunjukkan tren bergerak ke arah yang berlawanan, tetapi pemulihan sekarang sedang berlangsung, menurut data dari perusahaan analitik lalu lintas pejalan kaki Placer.ai.

Apa yang terjadi: April menandai bulan terburuk untuk merek Darden, dipimpin oleh penurunan lalu lintas pejalan kaki sebesar 86% dari tahun ke tahun di merek inti Olive Garden, menurut Placer.ai. Tren membaik setiap bulan setelahnya hingga mencapai puncak negatif 25% di bulan Oktober.

Dari sana, lalu lintas pejalan kaki turun 41% di November, turun 42,4% di Desember, dan pindah ke 2021, turun 39,2% di Januari, dan turun 42% di Februari.

Merek Darden lainnya, LongHorn Steakhouse, Yard House, dan Cheddar’s Scratch Kitchen menunjukkan tren lalu lintas pejalan kaki yang lebih buruk di bulan Februari versus Oktober setiap tahun.

Data tersebut juga menunjukkan peningkatan pertumbuhan kunjungan tahun ke tahun yang signifikan dari Desember ke Januari, menurut Placer.ai.

“Dan meskipun terjadi penurunan di sebagian besar restoran dari Januari hingga Februari, hal ini kemungkinan disebabkan oleh lebih sedikit hari dalam sebulan, dibandingkan tahun sebelumnya serta kondisi cuaca ekstrem yang dihadapi sebagian besar wilayah selatan dan timur laut pada awal bulan. , “Kata Placer.ai.

Tautan Terkait: Grosir BJs Merayap Di Wilayah Costco: Begini Caranya

Mengapa Ini Penting: Saat tren cuaca membaik hingga Februari, Darden menunjukkan tanda-tanda pemulihan lebih lanjut, menurut Placer.ai. LongHorn Steakhouse mengalami penurunan kunjungan hanya 12,7% tahun ke tahun untuk minggu itu.

Apa berikutnya: Sektor restoran adalah salah satu industri yang paling terkena dampak di tengah pandemi COVID-19 tetapi tanda-tanda kemajuan yang menggembirakan membuat kasus untuk comeback yang “kuat dan sangat cepat” pada tahun 2021, menurut Placer.ai.

(Foto: Olive Garden / Restoran Darden)

© 2021 Benzinga.com. Benzinga tidak memberikan nasihat investasi. Seluruh hak cipta.

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize

10 Kota Teratas AS Untuk Koki Ini Memiliki Banyak Kejutan

10 Kota Teratas AS Untuk Koki Ini Memiliki Banyak Kejutan

Orang mungkin mengaitkan Kota New York, Miami, dan San Francisco sebagai kota tujuan AS teratas untuk koki. Tetapi menurut Rent.com, tidak demikian, karena tidak ada kota teratas yang terkait dengan budaya restoran kelas dunia yang membuat daftar kota terbaik untuk koki di Amerika.

10. Grand Rapids, Michigan: Grand Rapids menawarkan akses koki kreatif ke ikan dan makanan laut dari Great Lakes dan produk segar dari peternakan lokal.

9. Sante Fe, New Mexico: New Mexico terkenal dengan masakan Pribumi dan Hispaniknya bersama dengan permintaan yang kuat untuk hidangan global, terutama India dan Italia.

8. Napa, California: Wajar jika salah satu tujuan anggur top dunia untuk melayani pecinta kuliner. Koki terkenal memadukan masakan Italia, Prancis, dan Amerika Baru dengan anggur lokal.

7. Conroe, Texas: Hidangan barbekyu khusus dan masakan Meksiko menempatkan kota Conroe, Texas, yang tidak terlalu terkenal, (populasi 91.000) di peta kota terbaik untuk koki.

6. Cincinnati, Ohio: Masakan daerah Cincinnati layak mendapat perhatian lebih di luar Ohio. Beberapa favorit daerah yang lebih ikonik termasuk cabai Cincinnati, sandwich Ruben, burger dan iga.

Tautan Terkait: Akankah Restoran Pulih Pada 2021?

5. Asheville, Carolina Utara: Digambarkan sebagai kota pegunungan tersembunyi yang indah, Asheville menawarkan pemandangan makanan yang sesuai dengan pemandangannya. Terkenal karena masakan selatan dan minuman kerajinan, Asheville menawarkan salah satu adegan restoran independen terbesar dengan 35 restoran non-jaringan per 10.000 penduduk.

4. Pensacola, Florida: Makanan laut segar mendominasi kota makanan peringkat teratas di Florida dan salah satu yang terbaik yang ditawarkan AS.

3. West Des Moines, Iowa: Iowa adalah produsen telur, jagung, dan babi terbesar di AS. Koki berbakat berduyun-duyun ke West Des Moines untuk memanfaatkan populasi yang mendambakan masakan berat daging.

2. Marietta, Georgia: Tidak jauh dari Atlanta, Marietta adalah pemandangan makanan yang tersembunyi di depan mata. Selera makan kota yang beragam berarti para pecinta kuliner memiliki pilihan makanan selatan, Amerika klasik dari peternakan ke meja, Amerika Latin tradisional, dan banyak lagi.

1. Greenville, Carolina Selatan: Mengambil tempat teratas dalam peringkat kota teratas dari Rent.com untuk koki adalah Greenville, Carolina Selatan.

Publikasi mencatat: “Surga pecinta kuliner yang sedang naik daun ini memiliki segalanya mulai dari makanan lezat selatan kelas atas hingga santapan mewah yang mewah. Koki dapat bersenang-senang dengan rasa di tempat-tempat lingkungan kasual, atau berkreasi dengan pelapisan elegan di restoran kelas atas. Dan meskipun biaya belanjaan berada di urutan kedua setelah Marietta dalam daftar ini, penduduk lokal sangat mendukung suasana makan mereka. Ada 59 restoran non-jaringan per 10.000 penduduk, jadi jelas terlihat bahwa penduduk Greenville suka makan di luar dan makan baik. Di sini, koki pasti akan menemukan penonton yang suportif dan penuh kasih untuk apa pun yang ingin mereka masak. “

Foto oleh yvonne lee harijanto di Unsplash.

© 2021 Benzinga.com. Benzinga tidak memberikan nasihat investasi. Seluruh hak cipta.

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize

5 Stocks That Could Make A Comeback In A Reopening Economy

American Airlines (AAL), Carnival Corp. (CCL), Dineequity Inc (DIN), Dave & Buster’s Entertainment (PLAY), Planet Fitness (PLNT) – 5 Saham Yang Dapat Kembali Dalam Perekonomian yang Terbuka

Sejak pandemi COVID-19 dimulai dan pembatasan kesehatan masyarakat membatasi aktivitas seperti pergi makan atau minum, bepergian dan hiburan, minat investor pada segmen tersebut telah berkurang.

Berikut lima saham yang berpotensi bergerak saat perekonomian kembali terbuka:

1. Bersantap Dalam Ruangan: Dine Brands Global Inc. (NYSE: DIN) mengoperasikan restoran Applebee’s Neighborhood Grill & Bar dan International House of Pancakes yang memiliki waralaba dan milik perusahaan. Banyak negara bagian menutup atau membatasi makan dalam ruangan ketika tingkat kasus COVID-19 naik. Saham diperdagangkan lebih dari 28% di bawah tertinggi Dine Brands Global pada Februari 2020.

2. Perjalanan: Meskipun American Airlines Group Inc. (NASDAQ: AAL) harga saham telah menurun selama bertahun-tahun, diperdagangkan dalam kisaran yang tidak terlihat sejak 2012.

Perjalanan telah sangat dibatasi di AS dan internasional sejak Maret lalu, dan begitu ekonomi dibuka kembali, pelanggan pasti ingin memesan perjalanan.

Investor sedang menunggu rincian tagihan stimulus sebesar $ 1,9 triliun dari Presiden Joe Biden dan apakah itu akan menawarkan lebih banyak bantuan untuk sektor yang sedang kesulitan ini. American Airlines diperdagangkan 50% di bawah harga saham sebelum COVID-19.

3. Kapal Pesiar: Pangsa pasar industri pelayaran dunia untuk tahun 2021 diperkirakan mencapai $ 23,8 miliar, meningkat 81,8% dari tahun 2020. Carnival Corporation (NYSE: CCL) turun lebih dari 57% sejak Februari 2020.

Karnaval telah mengumumkan pembatalan lebih lanjut dari beberapa kapal pesiar hingga April 2023, sehingga sektor ini mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk kembali. Namun Karnaval masih berencana untuk melanjutkan banyak rutenya mulai bulan November.

4. Hiburan: Dave dan Buster’s Entertainment Inc. (NASDAQ: PLAY) diperdagangkan pada level terendah musim panas lalu.

Sejak itu rebound, tetapi masih lebih dari 27% di bawah harga sebelum COVID-19. Setelah tempat makan dan minum dapat dibuka kembali dengan aman, perusahaan seperti Dave & Buster’s harus diisi dengan pelanggan yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga dan teman.

5. Kebugaran: Menjadi ibu rumah tangga selama pandemi COVID-19 telah membantu gym di rumah dan saham kebugaran seperti Peloton Interactive Inc. (NASDAQ: PTON) melonjak. Perintah tinggal di rumah juga memberi orang lebih banyak waktu untuk berolahraga, rutinitas yang mungkin menjadi permanen.

Setelah pelanggan reguler dan mungkin baru dapat kembali ke gym, investor dapat melihat peralihan ke tempat kebugaran umum seperti Planet Fitness Inc. (NYSE: PLNT).

Investor di Planet Fitness menikmati periode multi-tahun ketika go public pada 2015, kemudian pandemi COVID-19 memaksa banyak gym untuk ditutup sementara. Meskipun harga saham Planet Fitness telah rebound lebih dari 200% sejak posisi terendah Februari 2020, ketika pelanggan kembali ke gym, saham tampaknya akan segera mencapai level tertinggi sepanjang masa.

Ketika peluncuran vaksin berlanjut dan pembatasan diharapkan pada akhirnya akan dicabut, sektor-sektor yang tertinggal ini dapat mengalami pemulihan yang baik ketika orang-orang mulai bepergian, berlayar, makan di luar, dan menikmati hiburan lagi.

Foto oleh Pedro Monteiro di Unsplash.


https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize