Sekuritas Global Modal AS Meluncurkan Penawaran Ekuitas € 10 juta untuk Takeout Group

Evergreen Group berinvestasi pada tahun 1908 SM Hong Kong


Singapura, 28 Agustus 2021 (GLOBE NEWSWIRE) — Evergreen Lifestyle Holdings lengan perhotelan Manajemen Aset Evergreen, telah bersama-sama berinvestasi dalam 1908 SM; Restoran Cina Inggris Pertama di Hong Kong.

David Yong, CEO perusahaan Evergreen Group, dulu belajar hukum di University of Bristol. Itu adalah 10 tahun yang lalu ketika dia pertama kali merasakan masakan Cina Inggris dan benar-benar menikmati pengalaman itu. Berbasis di Asia, David sejak itu merindukan pengalaman kuliner Cina Inggris lagi. Dia percaya bahwa ada potensi besar dalam konsep ini di mana pun ada ekspatriat dan bermaksud untuk melayani komunitas yang menyukai pengalaman makanan Cina di luar negeri.

1908BC adalah yang pertama dari jenisnya untuk debut di Hong Kong: sebuah restoran yang didedikasikan untuk merayakan hidangan yang biasa ditemukan di restoran Cina dan “takeaways” Inggris, didirikan oleh gelombang migran yang berbeda, kebanyakan dari Hong Kong, yang menetap di sana .

Renyah Abon Bebek, Roasted Beef Short Rib, Fried Chicken Balls dan Kung Super-Pow Prawns hanyalah beberapa hidangan yang ada di mana-mana di restoran Cina di seluruh Inggris dan populer dengan selera barat namun jarang terlihat di Hong Kong.

Nama restoran tersebut diambil dari tahun pertama restoran Cina dibuka di Inggris, di Piccadilly London, sedangkan BC adalah singkatan dari British Chinese.

1908BC dikandung oleh Suzanna Ho, seorang Cina kelahiran Inggris asal Hong Kong yang tumbuh dalam keluarga yang mengelola makanan dan restoran Cina di Inggris. Lahir dan dibesarkan di Bristol, di mana keluarganya memiliki dan mengelola restoran Cina paling terkenal di kota itu, Dynasty, selama 20 tahun terakhir, Suzanna datang ke Hong Kong tahun lalu untuk membantu ibunya bermukim kembali setelah pensiun. Dia segera menyadari bahwa ada celah di pasar untuk restoran yang melayani orang-orang seperti dirinya yang bernostalgia dengan beberapa gaya makanan Cina yang biasa mereka makan di Inggris.

Menu ini merupakan kumpulan singkat dari resep lama dan baru, termasuk kreasi ibu Suzanna dari “toko keripik” pertama mereka Willow dan dari restoran mereka Dynasty, serta beberapa hidangan favoritnya sendiri. Uniknya, beberapa menu juga telah di-crowdsource melalui media sosial, dengan bertanya kepada sesama warga Inggris dan warga Tionghoa perantauan lainnya di Hong Kong tentang beberapa masakan Tionghoa yang paling mereka rindukan dari kampung halaman.

Kontak Media:
[email protected]
+65 9642 6586

Logo Utama

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize