(NDLS) - Eksklusif: CFO Mie & Perusahaan Membahas Pandangan Jangka Panjang, Mengatakan Rantai Memiliki 'Banyak Peluang Di Atas Garis'

(NDLS) – Eksklusif: CFO Mie & Perusahaan Membahas Pandangan Jangka Panjang, Mengatakan Rantai Memiliki ‘Banyak Peluang Di Atas Garis’

Rantai makanan cepat saji kasual Mie & Co (NASDAQ: NDLS) melaporkan hasil kuartal keempat pada 25 Februari dan membahas rencana pertumbuhan strategis tiga tahun.

Pada hari Senin, Benzinga berkesempatan untuk berbincang dengan CFO Noodles & Co. Carl Lukach tentang prospek perusahaan satu tahun setelah pandemi virus corona pertama kali mengguncang industri restoran.

Lukach Tentang Memanfaatkan Pertumbuhan Digital: Penjualan digital naik 128% tahun ke tahun di kuartal ini dan menyumbang 62% dari semua penjualan.

Pertumbuhan “sangat tinggi” harus dilihat sebagai sorotan utama dari kuartal dan dapat dikaitkan dengan investasi dan energi manajemen dalam bisnis off-premise, kata Lukach.

Perusahaan melihat tren yang menguntungkan terjadi, katanya: restoran yang membuka kembali ruang makan melihat kinerja penjualan toko yang sama lebih tinggi.

“Kami didorong bahwa beberapa campuran digital yang telah kami lihat selama pandemi lebih lengket dan akan bertahan,” katanya.

Noodles & Co. akan terus berinvestasi dan meningkatkan saluran digitalnya, tetapi tidak akan mengabaikan pentingnya makan di dalam ruangan, kata Lukach.

Noodles secara aktif mengubah pesanan digital yang ditempatkan melalui platform pengiriman pihak ketiga ke salurannya sendiri, kata CFO.

Meski perusahaan pengiriman pihak ketiga mahal, dia mengatakan rute tersebut tetap menjadi saluran penting untuk memperkenalkan tamu baru dengan merek Mie.

Outlook 2024 Noodles & Co.: Noodles mengatakan dalam laporan kuartal keempatnya menargetkan pertumbuhan unit di seluruh sistem akselerasi dari 7% pada tahun 2022 menjadi 10% pada tahun 2024. Tujuan utamanya adalah untuk meningkatkan jumlah toko dari 454 pada akhir tahun 2020 menjadi setidaknya 1.500 unit.

Perusahaan juga menargetkan volume unit rata-rata $ 1,45 juta pada tahun 2024 dan margin kontribusi restoran sebesar 20%.

Pada saat yang sama, Noodles & Co. tidak memberikan panduan khusus setahun penuh 2021, dan ini telah menjadi bagian dari norma industri, kata Lukach kepada Benzinga.

Perusahaan itu mengatakan mereka mengharapkan penjualan restoran yang sebanding pada kuartal pertama akan lebih tinggi dengan satu digit menengah ke atas.

“Ketika kami memandu ke tujuan jangka panjang kami yang dipercepat pada tahun 2024, di situlah kami dapat mengatakan, ‘lihat, ini adalah jalan yang kami jalani dan merasa sangat yakin bahwa kami memiliki banyak peluang di puncak- perspektif garis mengingat semua yang telah kami lakukan dalam digital, ‘”kata CFO.

Garis waktu multi-tahun akan menghilangkan beberapa “volatilitas” yang terkait dengan peluncuran vaksin dan sentimen konsumen yang terkait dengan makan di dalam ruangan, katanya.

Sementara itu, beberapa restoran sudah beroperasi pada atau di atas $ 1,45 juta dalam volume unit dan menghasilkan margin kontribusi restoran 20%, kata Lukach.

Tujuan beberapa tahun Noodles & Co. adalah “bukan sesuatu yang belum dapat kami capai,” kata CFO.

Strategi Pertumbuhan Unit Noodle & Co.: Mi tidak beroperasi di semua 50 negara bagian, dan rencana pertumbuhan unit manajemen akan memprioritaskan wilayah yang sudah mendapatkan keuntungan dari pengenalan merek yang kuat.

Misalnya, perusahaan memiliki keberadaan yang kuat di Cincinnati dan Columbus, Ohio, jadi masuk akal untuk membangun kehadiran di Cleveland yang berdekatan.

Mayoritas toko Noodles & Co. baru akan menyertakan jendela pickup bersama dengan area untuk pickup di tepi jalan.

Dapur hantu juga akan berperan dalam rencana pertumbuhan Mie. Dapur hantu ini bisa mengambil bentuk model yang sepenuhnya off-premise, yang berarti menawarkan opsi pengiriman dan penjemputan, kata Lukach. Salah satu dari dua dapur hantu akan dibuka di San Jose, California, wilayah di mana tidak ada perusahaan yang hadir.

Tujuan dari dapur hantu adalah untuk menentukan apakah itu cara yang lebih murah untuk memperluas ke wilayah baru dibandingkan membangun restoran yang berdiri sendiri, kata CFO.

Dapur hantu kedua akan dibuka di Chicago dan akan menguji apakah konsep baru tersebut sesuai untuk wilayah di mana perusahaan tersebut sudah memiliki pengenalan merek yang kuat, katanya.

“Kami belum memandu apa yang secara khusus kami uji secara kembali, tetapi apa yang kami cari adalah kinerja seperti apa yang bisa kami dapatkan di dapur hantu dengan pasar kesadaran hibrida.”

Produk Baru Noodles & Co.: Mie “sangat awal” dalam hal membangun strategi protein yang berfokus pada pilihan vegan, kata Lukach.

Menu sudah mencakup banyak pilihan ramah vegetarian dan sehat, termasuk gnocchi kembang kol yang baru diluncurkan.

Mie mulai menguji ravioli pada bulan Desember, dan opsi pasta isi akan dijual pada titik harga yang lebih tinggi dan menghasilkan margin yang lebih tinggi, kata CFO.

Di saat tampaknya setiap rantai makanan cepat saji berebut untuk meningkatkan atau membuat sandwich ayam premium, Mie beroperasi sendiri dalam “kategori satu” yang menawarkan pilihan sehat dan memanjakan untuk konsumen muda dan tua, katanya.

“Kami mendekati tamu dan menampilkan berbagai menu yang ditawarkan dengan gaya internasional, dan kami memenuhi ‘veto vote’, di mana kami menawarkan sesuatu untuk semua orang.”

Foto milik Noodles & Co.

© 2021 Benzinga.com. Benzinga tidak memberikan nasihat investasi. Seluruh hak cipta.

https://ladyastrologerramdevika.com/
Singapore Prize
Hongkong Pools
Pengeluaran SGP
HK Prize