Pabrik es krim pertama di dunia yang bergabung dengan Jaringan Mercusuar WEF yang bergengsi |  Berita
Space

Pabrik es krim pertama di dunia yang bergabung dengan Jaringan Mercusuar WEF yang bergengsi | Berita

London – Hari ini, Unilever mengumumkan bahwa pabrik es krimnya di TaiCang, Cina, telah bergabung dengan Jaringan Mercusuar, komunitas lokasi manufaktur Forum Ekonomi Dunia. Situs mercusuar mengadopsi dan menerapkan teknologi Revolusi Industri Keempat untuk mengubah operasi bisnis melalui inovasi, praktik berkelanjutan, dan efisiensi maksimal. Situs TaiCang adalah pabrik Unilever ketiga yang mencapai status ini.

Situs di TaiCang telah beroperasi sejak tahun 1996 dan sekarang memproduksi dua juta es krim sehari, untuk merek seperti Magnum, Cornetto dan Wall’s. Ini setara dengan 60 juta liter es krim setiap tahun. Adopsi pabrik teknologi revolusioner, seperti mesin pintar digital dan AI, telah menghasilkan peningkatan kecepatan dan kelincahan dan membuka jalan bagi status Mercusuar.

Terobosan digital dan lingkungan

Teknologi yang digunakan di TaiCang telah memungkinkan tim pabrik menjadi lebih gesit dan efisien, mengikuti permintaan konsumen yang bergerak cepat menyusul ledakan e-commerce yang belum pernah terjadi sebelumnya. Rata-rata waktu pergantian lini produksi (beralih dari Magnum vanilla ke cokelat, misalnya) telah dikurangi dari delapan jam menjadi hanya sembilan menit. Selain itu, penelitian baru Unilever menunjukkan bahwa melalui otomatisasi cerdas, kerucut wafer Cornetto empat kali lebih renyah daripada produk lain yang tersedia.

Platform digital mendapatkan wawasan terbaru dari konsumen melalui e-commerce dan saluran media sosial, dan One-click AI Sales Forecasting mampu memprediksi permintaan secara akurat. Mampu menggabungkan wawasan konsumen dengan platform R&D digital juga secara drastis mempersingkat waktu tunggu inovasi, dari 12 bulan menjadi tiga, memberikan konsumen apa yang mereka inginkan lebih cepat. Transformasi digital pabrik juga mempercepat upaya keberlanjutan. Emisi karbon telah berkurang sebesar 83%, dengan konsumsi listrik dan air berkurang sebesar 14%. Situs ini berada di jalur untuk menjadi netral karbon dalam dua tahun ke depan, secara langsung berkontribusi pada target Unilever untuk memiliki nol emisi dari operasi globalnya pada tahun 2030.

Jennifer Han, Head of Supply Chain Foods & Refreshment Unilever mengatakan: “Kami senang memiliki TaiCang bagian dari Jaringan Mercusuar yang bergengsi. Dengan mentransformasi rantai nilai kami secara digital, kami telah mampu memenuhi permintaan konsumen yang cepat dan terus memproduksi merek es krim ikonik dan sangat disukai dalam skala besar. Selain itu, teknologi inovatif telah memungkinkan pekerja pabrik kami memanfaatkan keterampilan digital baru.”

Marc Engel, Chief Supply Chain Officer Unilever, mengatakan: “Unilever sedang dalam perjalanan untuk mendigitalkan rantai pasokannya. Penerapan teknologi baru di situs TaiCang telah memperluas efisiensi dan kelincahan pabrik. Ini telah melihat pengurangan 42% dalam biaya produksi, sementara meningkatkan pangsa pasar es krim di Cina Situs TaiCang menampilkan jenis baru dari manufaktur cerdas; yang menggabungkan produktivitas dan daya saing dengan upaya lingkungan. Kami melihat ini sebagai masa depan manufaktur.”

Catatan untuk editor:

Pabrik Unilever pertama yang dianugerahi status Mercusuar WEF adalah pabriknya di Dubai, dan pabriknya di Hefei, Cina adalah yang kedua.

Kontak media:

Kantor [email protected]

Posted By : hk hari ini